Köttfria dagar tillbaka på dagordningen

Svensk mat- och miljöinformation är initiativtagare till Köttfri måndag-kampanjen i Sverige.

”För några år sedan blossade debatten om köttfria dagar i skolorna upp i och med kampanjen Köttfri måndag, men det stannade oftast vid en diskussion. Nu, i och med den senaste tidens hästköttslarm, har dock köttfrågan än en gång blivit ett hett ämne”, skriver SVT.se.

http://www.svt.se/nyheter/regionalt/svtsormland/kottfria-dagar-i-skolorna-ater-aktuellt

12 mars, 2013

Hästköttskandalen handlar om mer än lögner

Det räcker att minska köttkonsumtionen med en tredjedel, så frigörs stora ytor där vi kan odla både mat och biobränslen utan att behöva röja skogar, skriver Kenneth Hermele.

”En beräkning, publicerad i vetenskapstidskriften Science för något år sedan talar om att vi kommer att behöva 1,5–2 miljarder hektar till fram till 2050, lika mycket som dagens globala åkermark. Vi kan alltså förvänta oss en fördubbling av världens jordbruksytor på lite mindre än 40 år, och därmed en snabb ökning av växthusgaser.”

http://www.sydsvenskan.se/kultur–nojen/dags-att-fatta-galoppen/

9 mars, 2013

Köttjätten Scan: "Det här är ett varumärkesintrång"

Som en reaktion på att köttjätten Scan sagt upp fast anställd personal och ersatt dem med inhyrda från bemanningsföretag startade Livsmedelsarbetareförbundet nätsidan Scandal.nu.
Scan rasar nu mot kampanjen.
– Det här är ett varumärkesintrång och vi har kontaktat det amerikanska webbhotellet för att utreda möjligheterna att stänga ner sidan, säger Sara Hoff, pressansvarig på Scan, till SR P4 Kristianstad.

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=101&artikel=5464382

7 mars, 2013